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壓力蒸汽滅菌器原理
發(fā)布日期:2023-02-16 | 瀏覽次數(shù):

  高壓蒸汽滅菌器由滅菌室、控制系統(tǒng)、過壓保護(hù)裝置等組成。利用高溫飽和水蒸汽在一定時(shí)間內(nèi)可使微生物的蛋白質(zhì)變性導(dǎo)致微生物死亡的功效,達(dá)到對(duì)耐濕耐熱物品進(jìn)行滅菌的目的。

  由于在密閉的蒸鍋內(nèi)蒸汽不能外溢,隨著壓力不斷上升水的沸點(diǎn)也會(huì)不斷提高,從而鍋內(nèi)溫度也隨之增加,在0.1MPa壓力下鍋內(nèi)溫度可達(dá)121℃。在此蒸汽溫度下可以很快殺死各種細(xì)菌。

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